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Productor: Conserverie Lachaud (24)
Productor: Conserverie Lachaud (24)
La trufa de invierno comúnmente conocida como "Diamante negro del Périgord" realzará todos tus platos con sus aromas característicos. En primera elección, o trufa entera, aportará elegancia y refinamiento a tus platos y presentaciones (tortillas, pescados, carnes, ...).
Ingredientes: trufa (Tuber Melanosporum), jugo de trufa, sal.
Origen: Francia
Consejos de preparación: - Abrir el frasco en el último momento para disfrutar de todos los aromas de la trufa - Utilizar el jugo de la trufa en tus preparaciones.
La empresa Lachaud es una conserva familiar creada en 1965 por André Lachaud y ubicada en el Périgord en Saint-Romain-et-Saint-Clément. Especialista en la trufa negra del Périgord (la famosa Tuber Melanosporum), Lachaud garantiza desde hace 3 generaciones productos seleccionados con cuidado y sin OGM. Es un savoir-faire artesanal con productos recolectados y envasados a mano.