Elaboración y crianza
Beronia Crianza se elabora con uvas de Rioja Alta, procedentes de terrenos arcilloso-calcáreos, Bodegas Beronia obtiene unos vinos finos con sensaciones florales, recordando a bayas carnosas y frescas, suave en la boca y agradable en su paso.
Primero realiza una larga fermentación alcohólica y tras esto realiza la fermentación maloláctica durante 12 meses en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, permanece durante 12 meses en barricas mixtas de roble americano y roble francés. Antes de salir al mercado permanece durante un tiempo en la botella.
Nota de Cata de Beronia Crianza
Vista: Beronia Crianza tiene un intenso rojo cereza picota. Limpio y brillante. De intensidad media- alta.
Nariz: Intensa nariz, rica en matices destacando las frutas rojas como cerezas y frambuesas en perfecta armonia con toques minerales y hierbas aromáticas.
Boca: Paladar equilibrado y goloso. Destaca la fruta y el regaliz sobre un fondo de chocolate y café. Persistente y bien estructurado.
Maridaje
Beronia Crianza es ideal para acompañar asados, chuletillas a la brasa, embutido ibérico o quesos curados. Se recomienda servir a una temperatura de 16ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodegas Beronia
Tipo de uva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
Envejecimiento: Crianza
Grado alcohólico: 13.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Rioja
