¿Qué es el Yacón? Propiedades, origen y usos en la cocina
El yacón es un tubérculo poco conocido pero lleno de beneficios para la salud y versatilidad en la cocina. Originario de Sudamérica, este alimento está …
Las bodegas más antiguas españolas: cultura vinícola del país
¿Alguna vez te has parado a pensar en las bodegas más antiguas españolas? La tradición vinícola en España es uno de los pilares de su …
10 platos típicos (y no tan típicos) españoles ¿los conocías?
¿Conoces los 10 platos típicos españoles? La gastronomía de este país es una de las más ricas y variadas del mundo, y es considerada un …
¿Conoces las diferencias entre anís estrellado y matalauva?
¿Conoces las diferencias entre el anís y la matalauva? Dentro del amplio mundo de las especias, estas dos ocupan un lugar importante por su uso …
Gastronomía española: platos para todas las estaciones del año
La gastronomía española es famosa por su diversidad, sabores intensos y frescura. Cada región de España aporta algo único, y la cocina varía significativamente a …
¿Conoces el pimentón de la vera? Gastronomía española
lEl pimentón de La Vera es una especia con denominación de origen protegida (DOP), producida en la comarca de La Vera, situada en la provincia …
Tipos de leche vegetal: beneficio y propiedades
¿Conoces los distintos tipos de leche vegetal? En los últimos años, el consumo de leches vegetales ha crecido de manera notable, impulsado tanto por razones …
¿Qué son los pickles y por qué están tan de moda? Toma nota
Los pickles o encurtidos han existido durante siglos, pero en los últimos años han experimentado un resurgimiento en la gastronomía contemporánea, ganándose un lugar destacado …
Palmeritas de jamón y queso: el hojaldre perfecto
En el mundo de los aperitivos y los entrantes rápidos, las palmeritas de jamón y queso son un clásico infalible. Este bocado crujiente y sabroso …
Tortilla española: historia, receta y todo sobre el plato típico
La tortilla española, también conocida como tortilla de patatas, es uno de los platos más icónicos y queridos de la gastronomía de España. La historia …