El cereal que arrasa: ¿Qué es el amaranto?
Últimamente no paramos de leer los términos «pseudocereal» o «superalimento» en los artículos de nutrición de las revistas, o bien de escucharlos en las conversaciones …
¿Sabes diferenciar los tipos de pan según su corteza?
El pan es el alimento que más presente está en la mesa. Hay personas que no pueden comer ni cenar si no hay un trozo …
Hoy con mentta: propiedades del vinagre de arroz
Si eres fan de la comida oriental, probablemente has probado ya el vinagre de arroz. También puede ser que lo hayas probado sin saberlo, y …
¿Qué es el ghee? Todo sobre el alimento de moda
Probablemente has oído hablar alguna vez de la mantequilla clarificada, el alimento que se ha vuelto muy famoso gracias a la cantidad de beneficios que …
¿Qué es la dieta cetogénica? Resolvemos todas tus dudas
¿Alguna vez te has replanteado seguir una dieta para perder peso? Largas y largas horas de búsqueda por internet para conseguir ideas para un régimen …
No te pierdas tu menú vegetariano semanal con mentta
Comienza una nueva semana, y con ella, las pocas ganas de cocinar el menú. En mentta sabemos lo que supone tener que preparar todos los …
¿Qué comer durante una dieta blanda? Toma nota
En alguna ocasión has escuchado el término dieta blanda, o peor, lo has tenido que experimentar. La realidad es que no es ningún horror, de …
Cocina a baja temperatura: todos los trucos y beneficios
Probablemente las palabras cocina a baja temperatura te resulten familiares. Ésta se trata de una técnica culinaria que consiste en la preparación de la comida …
¿Propiedades del AOVE? Todo sobre el oro líquido
El aceite virgen extra, conocido también como oro líquido, es uno de los ingredientes más preciados de nuestra cocina. Se denominaba como Aceite de oliva virgen …
Propiedades de las algas marinas: revolución de la cocina
La población de Asia se lleva alimentando de algas desde tiempos remotos, sin embargo en Europa su uso no se ha extendido más allá de …