Cocina a baja temperatura: todos los trucos y beneficios
Probablemente las palabras cocina a baja temperatura te resulten familiares. Ésta se trata de una técnica culinaria que consiste en la preparación de la comida …
¿Cómo hacer que la carne te quede jugosa?
Se acercan las Navidades y como cada año, a muchos nos preocupa no dar la talla en nuestra mesa. Si estás pensando en cocinar carne …
Entrevistas Salón Gourmet 2021: conociendo mentta
Los eventos gastronómicos son una de las actividades favoritas del equipo de mentta, y por eso otro año más se han colado en IFEMA. El …
Comida saludable, no hay excusas
Muchas veces, nuestras rutinas nos hacen ir de aquí para allá, dejando las horas de la comida en un segundo plano, haciendo que nos despreocupemos …
5 menús de San Valentín para sorprender a tu pareja
Se acerca San Valentín, el tradicional día de los enamorados. Aunque este año no tengamos tantas opciones para sorprender a nuestra pareja, podemos improvisar una …
Entrevista a De Capote, el Zara de la carne
Comprar carne online es cada vez más sencillo. Las posibilidades de la compra por Internet ofrecen cada vez más garantías y eso significa que podamos …
Propósitos saludables de año nuevo para 2021
2021 acaba de empezar. Todavía queda un largo año por delante en el que intentemos cumplir todas nuestras metas. Dejar de fumar, ir al gimnasio …
Cuerda Larga, la mejor carne de la sierra madrileña a tu alcance
¿Imaginas poder llenar tu nevera con la mejor carne de la sierra de Madrid sin necesidad de desplazarte un solo kilómetro? ¡Es posible! Cuerda Larga …
¿Dónde comprar carne de temporada en febrero?
Como ya te contamos la semana pasada, desde mentta hemos decidido publicar semanalmente una serie de recomendaciones gastronómicas sobre diferentes tipos de alimentos. La semana …
¿Reducir el consumo de carne? Aquí te explicamos cómo
Hacer ejercicio, dejar de fumar, ponerse en forma… estos son algunos de los propósitos de año nuevo más comunes. No obstante, hay uno que cada …