Producción sostenible en ciudades ¿Es posible?
En las últimas décadas, la producción sostenible en ciudades ha transformado el mundo de manera radical. Cada vez más personas se trasladan a las ciudades …
Receta de sorropotún, plato cántabro reconfortante
La receta de sorropotún, también conocido como marmita de bonito, es un plato típico de la región de Cantabria, en el norte de España. Este …
El mundo de la carne vegetal: toda la información
En los últimos años, la carne vegetal ha ganado popularidad como una alternativa sabrosa y sostenible a la carne convencional. Con su textura, sabor y …
¿Alimentación 3D? La comida del futuro
La alimentación 3D, revolucionaria tecnología, utiliza impresoras 3D para crear alimentos tridimensionales. Capas de ingredientes comestibles se superponen para formar estructuras únicas. Este proceso innovador …
Receta de ensalada verde con burrata ¡Toma nota!
Las verduras son importantísimas en nuestra dieta, pero a veces es difícil combinarlas sin repetir comidas más de una vez a la semana. Por eso …
¿Sabes cuál es el origen de los tacos mexicanos?
La gastronomía de Latinoamérica cada vez se expande más por todos los países. Las técnicas y sazones del otro lado del charco gustan a la …
Ideas de aperitivos con berenjena
Como ya hemos hablado en numerosas ocasiones, es muy importante ser un buen anfitrión. Y está claro que, como invitados, siempre nos gusta esa comida …
Receta con de la HuertaCasa: Espaguetis de calabacín
La receta que prepararemos hoy es de lo más saludable que comerás esta semana. Un plato que sirve tanto para servir en las comidas como …
Cocina con mentta: receta de la mini-Musaka griega
¿Tienes visita en casa? ¿Te toca cocinar algo delicioso y vas justo de tiempo? Hoy en mentta te traemos un plato con el que presumirás …
Estos son los alimentos con índice glucémico bajo
Existen infinidad de estudios que relacionan la falta de alimentación saludable con el padecimiento de enfermedades crónicas y degenerativas. Pero ¿hay alimentos buenos y malos? …