Recetas de Año Nuevo Chino: Tradición gastronómica
El Año Nuevo Chino, también conocido como el Festival de la Primavera, es una de las festividades más importantes y esperadas en la cultura china. …
Recetas Zero Waste: aprovecha al máximo tus sobras
En el mundo actual, donde la sostenibilidad es esencial, es fundamental adoptar prácticas responsables, incluso en la cocina. Una forma efectiva de reducir el desperdicio …
5 salsas italianas para tus pastas II
¿Quieres aprender 5 salsas italianas para tus pastas? La cocina italiana es mundialmente conocida por su rica variedad de pastas y salsas que deleitan a …
Llega la realidad virtual a la gastronomía
¿Qué relación guardan la realidad virtual y la gastronomía? La realidad virtual es una tecnología que permite a los usuarios sumergirse en un entorno digital …
¿Qué es el desperdicio alimentario?
¿Qué es el desperdicio alimentario? Una problemática global que se refiere a la pérdida de alimentos en toda la cadena de suministro, desde su producción …
Snacks calentitos y saludables para el frío
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¿Alimentación 3D? La comida del futuro
La alimentación 3D, revolucionaria tecnología, utiliza impresoras 3D para crear alimentos tridimensionales. Capas de ingredientes comestibles se superponen para formar estructuras únicas. Este proceso innovador …
La moda gastronómica: alimentación «plant-based»
La alimentación plant-based se basa en consumir principalmente alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, granos enteros, legumbres, nueces y semillas, mientras se minimiza la …
Entrevista a el Oro de los Andes: calidad y sostenibilidad
Con la constante cada vez más consciente de la importancia de la alimentación y el medio ambiente, empresas como El Oro de los Andes destacan …
5 salsas italianas tradicionales para tus pastas ¡Anota!
La gastronomía italiana es famosa por su rica tradición culinaria, con platos icónicos como la pizza, la pasta, el risotto y el tiramisú. Ingredientes frescos …