Platos reconfortantes de la infancia ¿Cuáles son tus preferidos?
Los recuerdos de la infancia están estrechamente ligados a los sabores y aromas de los platos reconfortantes que solíamos disfrutar en casa. Estos son mucho …
Cocina multisensorial: alimentación con cinco sentidos
La cocina multisensorial va más allá del simple acto de alimentarse; es una experiencia que involucra todos los sentidos, desde el gusto y el olfato …
¿Café de cereales EKO? La mejor alternativa para un futuro
El café de cereales EKO ha emergido como una fascinante alternativa en el mundo de las bebidas, ofreciendo una opción diferente y nutritiva para los …
¿Alimentación 3D? La comida del futuro
La alimentación 3D, revolucionaria tecnología, utiliza impresoras 3D para crear alimentos tridimensionales. Capas de ingredientes comestibles se superponen para formar estructuras únicas. Este proceso innovador …
Entrevista a Conservas Cachopo: sostenibilidad en conserva
En un mundo donde la rapidez y la conveniencia a menudo superan a la calidad y la salud, es una grata sorpresa encontrarse con empresas …
Tus menús de vuelta al cole más nutritivos ¡Toma nota!
¡La vuelta al cole! ese momento en el que debes aterrizar y centrarte en el nuevo curso, establecer de nuevo tu rutina y cambiar los …
Ayuno intermitente 16/8 ¿Es una buena opción?
El ayuno es una práctica consistente en no comer nada durante un periodo determinado. Se puede llevar a cabo por motivos religiosos, por manifestaciones o …
¡Día Mundial de las legumbres! Celébralo con mentta
Hoy, 10 de Febrero, se celebra el Día Mundial de las Legumbres, una pequeña dedicatoria anual a estos alimentos tan beneficiosos para la salud. La …
El glutamato monosódico ¿bueno o malo?
El glutamato monosódico o GMS está en todas partes, incluso tiene más presencia de la que crees. Probablemente si compras unas patatas en tu quiosco …
Estos son los alimentos con índice glucémico bajo
Existen infinidad de estudios que relacionan la falta de alimentación saludable con el padecimiento de enfermedades crónicas y degenerativas. Pero ¿hay alimentos buenos y malos? …