Entrevista a Randall Coffee Roasters: el tueste perfecto
¿A quién no le gusta un café a primera hora de la mañana? es el perfecto acompañante para empezar el día con buen pie. Y …
Cocina con mentta: Coca de tomates confitados y soja texturizada
Hoy traemos dos recetas que están bien ricas, y que no son muy difíciles de cocinar. Los ingredientes protagonistas son la soja texturizada y el …
Ideas de aperitivos con berenjena
Como ya hemos hablado en numerosas ocasiones, es muy importante ser un buen anfitrión. Y está claro que, como invitados, siempre nos gusta esa comida …
Propiedades del azafrán ¿las conocías?
El azafrán es esa pequeña joya que tenemos en nuestra cocina y que sólo sacamos a relucir en alguna ocasión especial. Una de las especias …
Más sustitutos del azúcar, ¿Qué es el maltitol?
Desde hace mucho tiempo, la industria intenta buscar sustitutos del azúcar que sean más sanos. De hecho, hemos escrito hace no mucho una publicación sobre …
Cocina con mentta: exquisito menú Gourmetea
Hoy venimos con una nueva receta. Aunque ya lo hayamos dicho en otras ocasiones, es una receta sencilla. ¿No hay días en los que no …
Cocina con mentta: receta de la mini-Musaka griega
¿Tienes visita en casa? ¿Te toca cocinar algo delicioso y vas justo de tiempo? Hoy en mentta te traemos un plato con el que presumirás …
¿Qué es el bulgur? descubriendo el derivado del trigo
Existen muchísimos alimentos en el mundo que todavía no conocemos. Los visualizamos en las tiendas, hemos oído hablar de ellos pero, aún así, no los …
¡Día Mundial de las legumbres! Celébralo con mentta
Hoy, 10 de Febrero, se celebra el Día Mundial de las Legumbres, una pequeña dedicatoria anual a estos alimentos tan beneficiosos para la salud. La …
Tipos de almeja gallega con mentta ¿las conocías?
Las almejas son consideradas uno de los mariscos por excelencia, y si son de Galicia, mejor. De hecho, existen más de 1.200 géneros de almejas …