Alimentos que calman la tos ¿Cuáles son?
Estamos en esa época del año en la que bajan las temperaturas, las calles se mojan o se vuelven blancas y todas las personas caemos …
El arte y la comida ¿Qué relación tienen?
El arte y la comida han ido juntos de la mano a lo largo de la historia. No son dependientes el uno del otro, pero …
¿Qué es el achiote y qué propiedades tiene?
Hasta hace no mucho nadie sabía de la existencia del achiote, también conocido como onoto. Cada día las búsquedas sobre este curioso alimento aumentan en …
Receta de plátano frito o patacón. Fácil y deliciosa
En España las patatas fritas o el pan son los acompañantes principales de muchas de nuestras comidas. Nunca falta pan, eso está claro, y las …
Los 10 tipos de setas más conocidos
Las setas, trufas y hongos comestibles son alimentos que despiertan un potente interés gastronómico, especialmente en otoño y en invierno. La recolecta de setas …
Propiedades y beneficios de la soja ¿Qué nos aporta?
Hace poco publicamos un post hablando de la quinoa. Y es que desde hace un tiempo los productos ecológicos, vegetarianos y veganos invaden el panorama …
Exquisita receta del Rollo Vietnamita
Cada vez oímos hablar más de la exótica receta del Rollo Vietnamita, también conocido como Rollo de Verano. Este plato típico de Vietnam es un …
¿Qué propiedades tiene la granada?
Probablemente todos conocemos esa fruta afrodisíaca que no sólo destaca por su belleza si no por su gran utilidad en la cocina. En batidos, en …
Tres deliciosas recetas con tofu
Como hemos hablado en anteriores publicaciones, el tofu es un alimento cada vez más consumido por la población. Bien es cierto que la primera vez …
▷ Entrevista a Pescadería El Bierzo: un negocio familiar
En uno de los muchos barrios de Madrid se esconde un negocio familiar que lleva años intentando ofrecer un servicio de calidad. La pescadería …