Nous vous recommandons, à la réception de votre commande, de les sortir de la boîte et de les conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière, idéalement dans la partie la plus froide du réfrigérateur entre 10 et 12ºC. BROCOLI et CABBAGE : pour éviter qu'ils ne deviennent fibreux, conservez-les au réfrigérateur sans les laver jusqu'à ce que vous les cuisiniez, ils peuvent ainsi tenir une semaine. Pour le congeler, il est préférable de le couper en morceaux. POMMES DE TERRE : Les pommes de terre doivent être conservées dans un endroit frais, sombre et aéré, il n'est pas nécessaire de les mettre au réfrigérateur, si vous achetez une de nos boîtes, le même récipient vous sera utile pour les conserver. LOMBARDA Ces légumes se conservent assez facilement dans un endroit frais, ils se conservent plus d'une semaine, au réfrigérateur plus de quinze jours, et vous pouvez aussi les congeler. Poireaux : il est préférable de couper les racines et les feuilles vertes que vous n'utilisez pas et de les laver avant de les stocker pour enlever la terre qu'ils peuvent contenir. Ils peuvent se conserver 10 jours au réfrigérateur et peuvent également être congelés, entiers ou coupés en morceaux. SCAROLINA : Comme pour la laitue, il est préférable de la consommer le plus tôt possible car elle n'a pas une durée de conservation garantie et se fane facilement. La meilleure chose à faire est de conserver la scarole au réfrigérateur. N'oubliez pas de ne les laver qu'au moment de les consommer, car les feuilles se flétriront plus rapidement. SQUASH : Il n'est pas nécessaire de le garder au froid, il peut être conservé dans un endroit frais et se conservera jusqu'à deux mois.