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Fiche des Caractéristiques Techniques : - Poids : 6,8-7,5 kg - Origine : Porc de pâturage - Affinage : 20-24 mois - Ingrédients : Jambon de porc, sel, sucres, conservateurs (E-252, E250) et antioxydants. - Informations Nutritionnelles (pour 100 g de produit) : - Valeur Énergétique : 1037 kJ - 247 kcal - Matières Grasses : 11,2 g (dont saturées 4,14 g) - Glucides : 0,7 g (dont sucres <0,5 g) - Protéines : 35,9 g - Sel : 4,37 g Allergènes : - Contient : Aucun - Peut contenir des traces de : Aucun