Pazo Seoane 2021. 75 centilitres. O Rosal est la sous-zone la plus prestigieuse des Rías Baixas et le berceau de ce blanc sans élevage en fût de Lagar de Cervera. Élaboré à partir des cépages Albariño, Caiño, Loureiro et Treixadura, ce coupage se montre très aromatique, avec des notes de poire, de pomme et de melon. Idéal pour accompagner des apéritifs, des plats de riz aux poissons et des fromages frais.