Le guanciale est une charcuterie italienne élaborée à partir de la joue du porc, qui est affinée et assaisonnée avec des épices.

Ce produit est très apprécié dans la cuisine italienne pour son goût intense et sa texture juteuse.

Le Guanciale Al corte est une présentation de 150 grammes de cette charcuterie, qui peut être utilisée pour préparer des plats traditionnels tels que les pâtes à la carbonara, où elle est fondue et mélangée avec la sauce pour lui donner une saveur unique et délicieuse.

Il peut également être dégusté en fines tranches en apéritif ou dans des sandwichs gastronomiques.

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