*la photo correspond à un paquet de 150gr

Elaboré avec de la viande de porc de gland ibérique, connue sous le nom de Lomito ibérique de gland en Extremadura. Sa fabrication est artisanale et repose sur la recette traditionnelle utilisée lors des tueries en Extremadura : marinée avec du sel, du paprika de la Vera et de l'ail, puis embossée dans un boyau naturel.