Abricot spécial Variété : Moniquí Catégorie : Extra Origine : Murcie (Espagne) Calibre : Triple X (Gros) Physiquement, c'est un fruit facilement reconnaissable. Il mesure entre cinq et neuf centimètres, est rond et se caractérise par une fente ou une rainure sur l'une de ses moitiés. Ses couleurs vont du jaune clair à l'orange et au rouge, le rouge ne signifiant pas une plus grande maturité mais, en règle générale, une plus grande exposition au soleil. L'abricotier est un arbre à feuilles caduques, il déploie ses feuilles en mars et le fruit commence à être récolté en juin, étant particulièrement sensible aux gelées.