Absolut Vodka est une vodka suédoise de 40,0% alc./vol., obtenue par un procédé de distillation de l’alcool de grain de blé appelé rectification.

Elle a commencé à être produite en 1879 dans la ville suédoise d’Åhus par Lars Olson Smith, sous le nom d’Absolut Rent Bränvin (vodka absolument pure), a commencé à être exportée hors de ses frontières en 1979, devenant l’une des vodkas les plus consommées au monde, en particulier aux États-Unis, grâce à des campagnes de marketing exceptionnelles.