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L'ail est un bulbe qui est plus qu'un simple condiment, c'est un légume essentiel dans la gastronomie du monde entier car son utilisation est pratiquement indispensable dans la cuisine de tous les pays.
Étant la principale productrice en Chine, l'Espagne est le sixième pays producteur d'ail au monde, les espagnols étant généralement de meilleure qualité en raison de leur goût, de leur arôme et de leur texture intenses.
En raison de ses caractéristiques organoleptiques (intensité, arôme, goût, piquant), de sa meilleure capacité de conservation et de meilleures garanties sanitaires, l'ail espagnol est l'un des meilleurs au monde. Chez FrutaMare, nous proposons de l'ail 100% national provenant d'agriculteurs avec une expérience et une tradition dans la culture des légumes.
En Espagne, on consomme généralement trois principales variétés d'ail : l'ail blanc ou commun, l'ail violet et l'ail frais. L'ail blanc est généralement l'ail le plus doux et le plus gros ; l'ail violet est généralement plus petit mais a un goût beaucoup plus intense ; enfin, l'ail frais est récolté plus tôt pour avoir un goût subtil et une tige comestible.
De plus, il est important de souligner que l'ail est riche en vitamines B, C et E ; en phosphore, en potassium, en iode, en zinc, en magnésium et en composants uniques tels que l'alliine. Un légume fantastique tant sur le plan nutritionnel que gastronomique. Les fruits et légumes que vous trouverez chez FrutaMare sont de la plus haute qualité.
Notre engagement à toujours choisir des fournisseurs nationaux et locaux garantit que votre ail sera 100% espagnol avec la qualité, l'arôme et les caractéristiques de l'ail de notre pays. Un saut de qualité que nous considérons comme minimal dans nos normes de qualité pour chacun de nos produits.
Cet engagement envers la qualité et envers nos clients est une garantie qui assure toujours que le produit aura des normes minimales de qualité, de respect de l'agriculture et de durabilité.
