Chaque dent présente une couleur noire de composition solide et onctueuse.
Six avantages de l'ail noir
En plus de prévenir les maladies et d'agir comme un antibiotique naturel, l'ail noir présente les avantages suivants pour la santé:
1) Antioxydant
2) Prévient l'apparition des maladies cardiovasculaires
3) Prévient la migraine
4) Activité antimicrobienne
5) Améliore les défenses
6) Prévention contre certains types de cancer
Ail noir en cuisine
Les recettes à base d'ail noir sont rares en Espagne. En fait, étant un produit asiatique, il n'est généralement pas disponible dans les supermarchés et n'est pas aussi bon marché que l'ail blanc.
Cependant, grâce au processus de maturation contrôlée qu'il subit, il a moins de goût et une texture plus douce. "Pour cette raison, l'ail noir peut même être étalé et préparé comme base de pain grillé avec une multitude d'ingrédients. Il peut également être ajouté aux recettes les plus traditionnelles en remplacement de l'ail blanc ou même consommé directement car son odeur et son goût sont plus agréables", conclut León.
Source d'information: cuidateplus
