L'algue percebe ou codium est une algue atlantique séchée au goût rappelant celui du percebe.

• Algamar sélectionne les meilleures algues de la côte atlantique et les sèche à basse température (<42ºC)
• Elle ne contient aucun conservateur et est conditionnée dans un sac 100% compostable.
• 50g d'algue séchée équivalent à 200g d'algue fraîche.

Ingrédients :

Algue percebe (codium) *

*algues éco de l'Atlantique

Informations nutritionnelles (100g)

• Valeur énergétique 706kj/172 kcal
• Matières grasses 3.3g
• Dont saturées 1.1g
• Glucides 0.9g
• Dont sucres <0.5g
• Fibres alimentaires 39.4g
• Protéines 14.9g
• Sel 24.4g

Préparation :

Elles sont utilisées en cuisine et peuvent être cuites au four pour être consommées en snack, cuisinées pour accompagner des riz, des potages, etc. ; ou sautées pour être ajoutées à des farces, des tortillas, des omelettes, etc.

Mode d'emploi :

Conserver dans le sac fermé à l'abri de la lumière.

Si de la couleur blanche apparaît sur les algues, c'est dû à leurs propres sels qui agissent comme conservateur naturel.

Peut contenir des traces de crustacés et de mollusques.

Dietisur en tant que distributeur d'Algamar, recommande la consommation d'algues de l'Atlantique et écologiques pour améliorer l'environnement et la biodiversité.