Alta Alella Aus Tallarol 2021

Aus Tallarol est un vin blanc biologique naturel de la D.O. Alella produit par la cave Alta Alella avec le cépage Pansa Blanca (Xarel-lo)

Les grapessont cueillis à la main. Après avoir appuyé sur une lumièrepour obtenir la fleur, extraire les caractéristiques de la variété par/span>fermentation spontané dans l'œuf de ciment à base de

Pas de additionnel ou sulfites ou ou tout produit produit dans l'ensemble du processus de fabrication

Aus Tallarol Notes de dégustation

Outlook - Jaune paille avec des reflets dorés et de subtiles teintes rosées

Nez - Jaune paille avec des reflets dorés et de subtiles teintes rosées

Nez - Arômes prédominants de fruits blancs (poire et pomme), d'amandes vertes et de notes de fenouil et d'agrumes (écorce de mandarine).

Bouche - Entrée volumineuse et savoureuse rappelant des arômes de fruits blancs mûrs avec des notes d'agrumes et de fenouil. Vin onctueux avec des notes salines, une acidité bien marquée et un arrière-goût long, équilibré et très frais