Araignée de mer

Araignée de mer

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Cadeau d'une bouteille de vin artisanal à partir de 60€

Leur zone de pêche est répartie dans l'Atlantique nord-est, l'Atlantique centre-est, l'Atlantique sud-est, la mer Méditerranée et la mer Noire

La chair de l'araignée de mer est très prisée pour sa qualité et sa saveur

Il est remarquable pour sa teneur élevée en iode, zinc, sélénium, protéines, sodium, cholestérol, vitamine E, vitamine B6, acides gras polyinsaturés, vitamine B3, magnésium et eau

En plus d'être cuit dans l'eau de mer avec des feuilles de laurier, il est également préparé en croquettes, en tourtes et en salpicones

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