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Les coques de mer sont des mollusques bivalves qui vivent sur les côtes, enfouis dans le sable. De forme allongée avec une saveur marine qui ravira les palais les plus exigeants, les coques de la marque Arlequin sont mises en conserve au moment de leur fraîcheur maximale afin de préserver toute leur saveur et la qualité de leur chair. Ce mollusque est apprécié pour son goût délicieux et sa valeur nutritionnelle. Avec très peu de calories, il convient à tous les types de régimes. De plus, il est riche en acides gras oméga-3, en minéraux tels que le fer et le phosphore, ainsi qu'en vitamine B12. Source de protéines de qualité, c'est un aliment très sain. Les coques de la marque Arlequin, après avoir été soumises aux préparations appropriées, sont prêtes à être consommées instantanément avec quelques gouttes de citron pour profiter de ce merveilleux aliment. La conserverie Arlequin a été fondée en tant que conserverie d'anchois salés à Santoña, au cœur de la Cantabrie. Aujourd'hui, elle continue de fonctionner à plein régime pour nous présenter ses meilleures conserves. Notre conserverie respecte les valeurs traditionnelles, telles que le suivi de toutes nos matières premières et la réalisation de préparations à l'ancienne. Mais nous actualisons également tous les processus de production avec les dernières technologies, tout en respectant toujours le produit pour que nos conserves maintiennent leur qualité et leur saveur. CARACTÉRISTIQUES Ingrédients : coques (60%), eau (29%) et sel. Poids net (g) : 115 Poids égoutté (g) : 65 Nombre de pièces : 6/8 Les matières premières ne sont pas génétiquement modifiées ni irradiées. Produit sans additifs Produit allergène car contenant des coques (mollusques). Conditions de conservation : conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver couvert par le liquide de couverture pendant 48 heures maximum. DESCRIPTION DU PRODUIT Matière première - produit de la pêche : coques (Ensis ensis) Réception de la matière première : fraîche Ingrédients ajoutés : eau et sel Produit final : coques naturelles Emballage : métallique avec ouverture facile Date limite de consommation : 4 ans à partir de la date de fabrication (mois et année) Utilisation prévue : consommation directe sans besoin de cuisson préalable Public cible : grand public, sauf personnes allergiques aux mollusques. Produit avec une teneur significative en sodium. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES Valeur moyenne pour 100g • Valeur énergétique : 440 kJ / 105 kcal • Lipides : 2,2 g. - dont acides gras saturés : 1,2 g. • Glucides : 3,7 g. - dont sucres : 0 g. • Protéines : 18,0 g. • Sel : 1,6 g.