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La Melva est un poisson bleu qui appartient à la famille des thonidés, comme le thon et le maquereau. C'est un poisson très économique et savoureux, largement utilisé pour les conserves et très consommé principalement dans la région de l'Andalousie. Chez Arlequín, nous voulons faire découvrir ce délicieux poisson en conserve à travers toute l'Espagne. Sa chair blanche et savoureuse est parfaite pour une utilisation dans les salades, les toasts, les canapés ou préparée en croquettes, boulettes de viande ou pâté. La texture de la melva est compacte et son arôme et son goût sont très caractéristiques et doux. Sa teneur en graisses et en glucides est assez faible, riche en graisses saines comme les oméga 3, elle est une source de vitamines A, B et D et de minéraux tels que le fer et le phosphore. Elle est considérée comme une source de nutriments bénéfiques pour notre santé et est recommandée pour les femmes enceintes et les enfants. La melva en conserve est considérée comme un excellent ingrédient car elle conserve toutes ses propriétés et peut être consommée à n'importe quel moment de l'année, même en dehors de la saison de pêche du produit frais. Pour nos conserves, nous sélectionnons les meilleurs spécimens et les mettons en conserve en tranches avec une ouverture facile, en utilisant une huile d'olive de première qualité, afin que la melva ne perde rien de son incroyable saveur et de son arôme. CARACTÉRISTIQUES Ingrédients : Melva (Auxis thazara) (poisson) (65%), huile de tournesol (34%), sel. Poids net (g) : 120 Poids égoutté (g) : 78 Les matières premières ne sont pas génétiquement modifiées ni irradiées. Produit sans additifs. Produit allergène car contenant du thon (poisson). Conditions de conservation : Conserver dans un endroit frais, sec et ventilé à température ambiante. Une fois ouvert, transférer dans un récipient approprié et conserver au réfrigérateur, recouvert du liquide de couverture. DESCRIPTION DU PRODUIT Matière première - produit de la pêche : Melva (Auxis Rochey et Auxis Thazara). Réception de la matière première : Fraîche Ingrédients ajoutés : Huile de tournesol et sel Produit final : Filets de melva à l'huile de tournesol Emballage : Métallique avec ouverture facile Température de distribution : Endroit frais, sec et ventilé à température ambiante. Durée de conservation : 6 ans à partir de sa fabrication (mois et année) But d'utilisation : Consommation sans préparation préalable. But de consommation : Grand public, à l'exception des consommateurs allergiques au poisson. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES Valeur moyenne pour 100 g de poids net • Valeur énergétique : 775 kJ / 185 kcal • Matières grasses : 7,8 g. - dont acides gras saturés : 1,4 g. • Glucides : 0,0 g. - dont sucres : 0 g. • Protéines : 28,0 g. • Sel : 0,9 g.