De nos jambons Serrano, nous offrons la possibilité de goûter notre partie préférée du jambon. Dans ce cas, la "Babilla" ou "Contramaza", qui est la partie la plus séchée du jambon et celle qui contient le moins de graisse ou de lard
La "Babilla" ou "Contramaza" est la partie du jambon opposée à la "Maza", c'est la partie la plus étroite et donc la plus séchée du jambon.
La "Babilla" ou "Contramaza" est la partie du jambon la plus séchée
Dans l'élaboration de tous les jambons du jambon, le jambon est réalisé avec une peau de jambon
Nous utilisons uniquement du sel marin dans la production de tous nos jambons.
Nous utilisons uniquement du sel marin dans la production de nos jambons
Sans gluten - Sans lactose - Sans nitrites - Sans nitrates - Sans additifs artificiels
Nous utilisons uniquement du sel de mer dans la production de tous nos jambons
