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La poitrine de porc
Poids approximatif : 300 Gr
La poitrine de porc avec os soumise à un processus de salage et à une marinade ultérieure avec du paprika douxet épicé, de l'ail et de l'origan. Ensuite, il est soumis à un processus de diffusion et de fumage de 15 jours
