Idéal pour les gin tonics

L'analyse des baies de genévrier révèle qu'elles contiennent des substances au pouvoir curatif remarquable, notamment des acides organiques, des tanins et un composé au goût amer appelé genipérine. Ce sont ces principes qui confèrent au genévrier d'importantespropriétés diurétiques, toniques, carminatives (soulageant les flatulences et les douleurs abdominales) et antiseptiques

Les herboristes utilisent les baies séchées et écrasées pour préparer des infusions contre la cystite, la diarrhée, les flatulences, la goutte et les douleurs rhumatismales

Mâchées, les baies de genévrierfraîchissent l'haleine et aident à soigner les gencives infectées