Le Baron de Ley Finca Monasterio est un vin qui se distingue par son élégance et son caractère singulier. Il provient du domaine Baron de Ley, reconnu pour son engagement envers la qualité et la tradition viticole dans la région de La Rioja, en Espagne. Principalement élaboré à partir du cépage Tempranillo, ce vin se distingue par son intensité aromatique, avec des notes dominantes de fruits rouges mûrs, d'épices et des nuances de chêne, provenant de son élevage en fûts de chêne français et américain. En bouche, il présente une structure puissante et élégante, avec des tanins doux et bien intégrés. Il se distingue par son équilibre entre le fruit et le bois, offrant des saveurs complexes et persistantes qui évoluent à chaque gorgée. En ce qui concerne l'accord mets-vin, ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge rôtie ou grillée, de l'agneau, du gibier et des plats en sauce. Il s'harmonise également parfaitement avec des fromages affinés et des charcuteries ibériques. La vinification est réalisée selon un processus méticuleux comprenant la sélection des meilleurs raisins, la fermentation contrôlée et l'élevage en fûts de chêne pendant une période suffisante pour mettre en valeur les caractéristiques uniques du vin. Ce processus reflète l'engagement du domaine envers la qualité et l'excellence dans chaque bouteille.