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3,00 % de réduction
Ce magnifique Lingote Tataki de Vaca Madurada, est une pièce provenant de l'une des parties les plus nobles du bovin, le lomo bajo.Il présente une coupe longitudinale et un poids d'environ 350 g.
Le Tataki est un plat japonais, cette forme de préparation permet de déguster cette coupe si tendre et de faire des présentations similaires à celles de son homonyme dans le thon : une cuisson brève, marinée et coupée en fines tranches.
Il est également idéal pour griller, faire des barbecues ou à la plancha.
Maturé de manière optimale à partir de 20 jours de Dry Aged (Maturé à sec).
La meilleure viande de la plus haute qualité que vous trouverez sur le marché, des années de réputation soutiennent la qualité de Grupo Los Norteños.
Notre viande n'a subi aucun traitement sauf son maintien au froid pour garantir sa conservation.
Notre bétail grandit en totale liberté avec une alimentation 100% naturelle, basée sur des céréales et de l'herbe.
La meilleure option pour acheter de la viande en ligne, nous la préparons et l'emballons le jour même de son envoi à votre domicile.
En réfrigération: Tª = 5ºC
En congélation: Tª < -18ºC.
Emballage: sous vide dans des sacs plastiques et/ou dans des plateaux en polystyrène adaptés à un usage alimentaire.
Emballage: des boîtes en carton adaptées à un usage alimentaire.
Réfrigérée: 7 jours
Réfrigérée sous vide: 15 jours
Congelée: 18 mois.
Grupo Los Norteños possède les certifications de qualité suivantes:
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Ce magnifique Lingote Tataki de Vaca Madurada, est une pièce provenant de l'une des parties les plus nobles du bovin, le lomo bajo.Il présente une coupe longitudinale et un poids d'environ 350 g.
Le Tataki est un plat japonais, cette forme de préparation permet de déguster cette coupe si tendre et de faire des présentations similaires à celles de son homonyme dans le thon : une cuisson brève, marinée et coupée en fines tranches.
Il est également idéal pour griller, faire des barbecues ou à la plancha.
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Congelée: 18 mois.
Grupo Los Norteños possède les certifications de qualité suivantes:
