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Betterave cuite
La betterave se caractérise par sa couleur rose violacée et rouge orangé, avec une pulpe de couleur rouge carmin foncé. C'est une racine grande, charnue, au goût sucré et à la peau fine. Elle est présentée cuite et prête à être consommée.
*Aliment de la gamme IV.
*Fourni dans un plateau ou un sac pour éviter qu'il ne se détériore pendant le transport et ne perde sa fraîcheur.
La betterave est un légume avec de nombreux nutriments et propriétés bénéfiques pour la santé. C'est une excellente source de fer, d'acide folique, elle a des propriétés antidépressives, elle maintient le cœur en bonne santé et jeune, elle aide au bon fonctionnement du foie et est faible en calories.
Cette racine est très polyvalente en cuisine. Elle peut être consommée finement coupée, dans les salades, pour la préparation du houmous, rôtie, déshydratée comme snack ou en crème.
Aliment de 4e gamme : garantie de légumes frais, lavés, coupés et emballés sans avoir subi aucun traitement thermique altérant leurs propriétés nutritionnelles initiales.
