Betterave cuite

La betterave est un légume avec de nombreux nutriments et propriétés bénéfiques pour la santé. C'est une excellente source de fer, d'acide folique, elle a des propriétés antidépressives, elle maintient le cœur en bonne santé et jeune, elle aide au bon fonctionnement du foie et est faible en calories.

Cette racine est très polyvalente en cuisine. Elle peut être consommée finement coupée, dans les salades, pour la préparation du houmous, rôtie, déshydratée comme snack ou en crème.

Aliment de 4e gamme : garantie de légumes frais, lavés, coupés et emballés sans avoir subi aucun traitement thermique altérant leurs propriétés nutritionnelles initiales.