GHEE (BEURRE CLARIFIÉ) BIO 220 ML VEGETALIA Ingrédients: beurre clarifié* de lait de vache (*de l'agriculture biologique). Le Ghee (beurre clarifié) est préparé en faisant fondre à basse température du beurre (sans sel) jusqu'à ce que tous les solides du lait se séparent de la graisse. Le résultat est une huile très stable, idéale pour la cuisson ou même la friture, et bien sûr sans gras trans. Il n'a pas besoin de réfrigération et selon la tradition ayurvédique, plus il est vieux, plus ses propriétés médicinales sont importantes. Le Ghee est un aliment très nutritif, car il contient de nombreuses vitamines liposolubles et aide à l'absorption d'autres nutriments présents dans les aliments. Selon la Fondation Weston Price, il est recommandé de consommer des légumes avec une certaine quantité de graisses, car il existe des vitamines liposolubles comme A, D, E et K. Le ghee contient également de l'acide butyrique, qui a des propriétés antivirales et anticancéreuses. La consommation de Ghee est idéale pour les personnes allergiques ou sensibles au lait de vache, car dans le processus, pratiquement tous les résidus lactiques sont éliminés. En général, la plupart des personnes allergiques au lait tolèrent parfaitement le ghee. Selon la médecine ayurvédique, le Ghee a la capacité d'équilibrer les 3 doshas (vata, pitta et kapha). - Sa capacité à guérir la peau. - Il est également très utile pour les lèvres sèches. - Il aide à la digestion et à l'assimilation des aliments. - C'est une bonne source de vitamines A et D. À propos de Vegetalia: Vegetalia propose une large gamme de produits biologiques et est un pionnier dans la fabrication de protéines végétales. Depuis le début, ils ont misé sur une alimentation naturelle et biologique, en équilibre entre la tradition artisanale et l'utilisation de la technologie la plus avancée.