Pa'llegra est une bière de la variété Amber Ale avec son propre caractère, conféré par chacune des trois variétés de malt utilisées dans son élaboration, mais en même temps équilibrée et fruitée, son amertume est moyenne, avec une saveur de réglisse, avec des notes fumées, épicées et pinées.

Température de dégustation : 7 ºC.