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Pays
Bélgica
Boon Geuze Mariage Parfait est élaboré avec 95% de Lambic vieille de 36 mois et 5% de Lambic jeune. Après le processus de la deuxième fermentation en bouteille, qui dure entre 6 mois et un an, en reposant dans les caves de la brasserie, il est mis en vente.
[BOUTEILLE 75 CL]
Bière belge, à 8% d'alcool, fermentation spontanée avec une deuxième fermentation en bouteille. Boon Geuze Mariage Parfait a une couleur dorée vieille et trouble avec une mousse blanche de persistance moyenne. Des arômes de chêne, d'agrumes avec une présence subtile de whisky complétés par des notes de pommes mûres. Un goût aigre-doux avec une présence de vanille, une légère astringence citrique avec une amertume intense, sèche et rafraîchissante.
