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| Valeur énergétique | 2118 KJ/100g - 511 Kcal/100g |
| Matieres grasses | 44,0 g/100g |
| Dont acides gras saturés | 17,23 g/100g |
| Glucides | 1,4 g/100g |
| Dont sucres | 0,5% |
| Protéines | 27,4 g/100g |
| Sel | 3,67 g/100g |
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