Emballage : 30 grammes de noix de muscade (environ 7 unités) dans un bocal en verre emballé sous vide
*Le système d'emballage sous vide consiste à extraire l'oxygène du récipient contenant le produit, empêchant ainsi l'oxydation et la détérioration de l'aliment à conserver, ce qui permet de conserver tout son arôme et sa saveur
Origine : Indonésie
C'est la graine intérieure de la plante, qui se trouve à l'intérieur du macis.
Il est utilisé en Inde
En Inde, il est principalement utilisé dans les plats sucrés et pour faire du Garam Massala.
Au Moyen-Orient, il est utilisé pourartifier la plupart des plats et au Japon, il fait partie de la sauce au curry.
Il est utilisé pour parfumer la plupart des plats et au Japon, il fait partie de la sauce au curry
Il est utilisé séché et râpé dans les boissons chaudes, les desserts, les fruits cuits, les gâteaux et les biscuits, mais aussi dans les sauces salées comme la béchamel
Les propriétés (arôme et saveur) de ces boules sont plus intactes que celles moulues, il est donc conseillé de les transformer avant utilisation.
Elles sont également utilisées dans les sauces salées comme la béchamel
