Botón de Gallo Rosado Ecológico 2022

Botón de Gallo Rosado Ecológico 2022

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Botón de Gallo Rosado est un vin rosé élaboré avec du Tempranillo et du Verdejo Bajo de l’appellation V.T. Castilla y León, par la cave Dominio del Blanco.

Ce rosé unique, élaboré avec les cépages Tempranillo et Verdejo, se distingue par sa fermentation partielle en fûts, ce qui lui confère une personnalité distinctive et un volume en bouche puissant et structuré.

Provenant de vieux vignobles de la région pittoresque de Valoria et San Martín, à Valladolid, ses raisins sont soumis à une macération pré-fermentaire et à une fermentation dans des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne français. Le résultat est un joyau viticole de production limitée, qui captive les sens par son caractère minéral et crémeux.

Notes de dégustation Bouton du Coq Rose

Il présente une robe rose pâle aux reflets grisâtres, évoquant l’élégance et la fraîcheur caractéristiques des rosés bien faits.

L’arôme minéral se démarque fortement, complété par de délicates nuances florales qui cèdent la place à de subtiles notes de vanille et de pain grillé. Cette complexité aromatique ajoute des couches de sophistication à l’expérience sensorielle.

En bouche, une structure crémeuse se révèle qui procure une sensation enveloppante et persistante. La longueur et la rondeur en bouche mettent en valeur la qualité de ce rosé unique, laissant une impression durable et agréable.

Bouton de Gallo Rosado est un vin rosé élaboré avec du tempranillo et du verdejo sous l'appellation V.T. Castilla y León, par la cave Dominio del Blanco.

Ce rosé unique, élaboré avec les variétés Tempranillo et Verdejo, se distingue par sa fermentation partielle en fût, lui conférant une personnalité distincte et un volume en bouche puissant et structuré.

Provenant de vieilles vignes dans la pittoresque zone de Valoria et San Martín, à Valladolid, ses raisins sont soumis à une macération préfermentative et à une fermentation en cuves en acier inoxydable et en fûts de chêne français. Le résultat est un joyau vinicole de production limitée, qui captive les sens avec son caractère minéral et crémeux.

Note de dégustation de Bouton de Gallo Rosado

Il présente une couleur rose pâle avec des reflets grisâtres, évoquant l'élégance et la fraîcheur caractéristiques des rosés bien élaborés.

L'arôme minéral se distingue avec force, complété par de délicates nuances florales laissant place à des souvenirs subtils de vanille et de grillé. Cette complexité aromatique ajoute des couches de sophistication à l'expérience sensorielle.

En bouche, une structure crémeuse se révèle, offrant une sensation enveloppante et persistante. La longueur et la rondeur en bouche mettent en valeur la qualité de ce rosé unique, laissant une impression durable et plaisante.

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