Le brocoli a une teneur élevée en vitamines E, B, A, K et C, ce qui renforce le système immunitaire, prévient les maladies cardiovasculaires et améliore la vision.
Son contenu élevé en fibres alimentaires prévient les maladies du côlon.
- Antioxydant.
- Dépuratif et rassasiant.
- Renforce les défenses.
- Idéal pour les intolérants au lactose.
- Dans 200 g de brocoli, nous avons 3 fois les besoins quotidiens en vitamine C.
- Il est riche en nutriments soufrés d'où l'intensité de son odeur.
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