Cacao instantané sans graisse biologique 800 g

6 pcs/boîteCacao instantané biologique sucré. Format familial.
Origine / Organisation de commerce équitable : République dominicaine (Conacado), Pérou (Acopagro), Paraguay (Manduvira).
Ingrédients : Sucre de canne clair doré et pur cacao alcalin dégraissé (10-12 % de matières grasses). Teneur minimale en cacao : 32%.

Le cacao était déjà cultivé par les Mayas il y a plus de 2500 ans. Cacao
Vient de la langue maya : - cac, qui signifie rouge (en référence à la couleur
de la coque du fruit), et cau, qui exprime les idées de force et de feu.
Le cacao est excellent contre la tristesse, l'anxiété et l'irritabilité, car
il contient de la théobromine, de la caféine et de la théophylline qui stimulent diverses
actions physiologiques, notamment celles du système nerveux et de la
circulation sanguine.
Des études menées par des institutions internationales ont mis en évidence que le cacao possède
des qualités bénéfiques pour la santé. Il possède des qualités antioxydantes qui aident à réguler
les mouvements d'expansion et de contraction du cœur, jouant ainsi un rôle dans la
prévention des maladies cardiovasculaires. Sa consommation peut même réduire les
risques de certains cancers. Le cacao est également une source importante d'énergie.

La production de cacao biologique représente une très faible part de la production mondiale de cacao, qui est inférieure à 1%. Cependant, la demande de produits fabriqués à partir de cacao biologique augmente rapidement, car les préoccupations des gens concernant la sécurité alimentaire des produits qu'ils consomment
sont de plus en plus importantes.

Le cacao biologique est plus cher que le cacao ordinaire, ce qui permet aux producteurs de couvrir
les coûts de production élevés et de payer la certification.