Café d'origine Colombie-Cauca, cultivé de manière écologique et équitable

• Pays : Colombie
• Alt. Culture : 1 700 mètres en moyenne
• Variété : Arabica

Le café Colombie se caractérise par un café intensément parfumé, avec des notes de fruits rouges et de fruits tropicaux. Ce café se distingue par l'équilibre entre son arôme et son goût, donnant comme résultat un café somptueux pour les palais exquis.

Notes :

• Arôme oooooooooooo 9/12
• Amertume oooooooooooo 4/12
• Acidité oooooooooooo 9/12
• Intensité oooooooooooo 6/12

CAUCA, COLOMBIE

Le Cauca est un département colombien, habité par une grande proportion d'indigènes. Le Cauca est le leader colombien dans la production de cafés de haute qualité. Grâce à son climat et sa topographie variée, une grande quantité d'heures d'ensoleillement et un climat constant tout au long de l'année. En plus de la protection offerte par les hautes montagnes contre les vents forts et l'humidité venant du Pacifique. Cela donne comme résultat une culture de café aux caractéristiques excellentes.

Le café équitable Alternativa3 est cultivé par la coopérative, Central Cooperativa Indígena del Cauca (CENCOIC), une organisation de producteurs et productrices de café fondée en 1980. L'organisation a obtenu la certification Café Équitable en 1995 et, grâce à cela, a pu défendre les petites familles productrices de café contre les abus des grandes multinationales du café.

Certifications :

• FLO COMERCIO JUSTO/FAIRTRADE
• ÉCOLOGIQUE/ORGANIC
• OK Compost / TUV AUSTRIA

Mode d'emploi :

Les capsules de café Colombie sont compatibles avec les machines Nespresso®* (*Marque d'une entreprise non liée à Alternativa3 S.C.C.L)

Déposer dans le conteneur de matières organiques. Tous les composants de la capsule sont compostables, respectent la norme EN-13432 et sont certifiés par OKCOMPOST. Dans des conditions de compostage industriel, ils se dégradent complètement.