Café colombien biologique Cauca café moulu
Café moulu biologique Colombie Cauca 250g Alternativa 3
Colombie-Cauca, culture biologique et commerce équitable
Pays : Colombie
Pays : Colombie
Pays : Colombie
Pays : Colombie
Variété : Arabica
Variété : Arabica
Variété : Arabica
Pays : Colombie
Le café de Colombie se caractérise par un parfum intense, avec des notes de fruits rouges et de fruits tropicaux. Ce café se distingue par l'équilibre entre son arôme et sa saveur, ce qui en fait un café somptueux pour les palais exquis
Notes:
Arôme oooooooooooo 9/12
Arôme 9/12
Amère oooooooo 4/12A
Arrière-plan
Acidité oooooooooooo 9/12
Acidité
Intensité oooooooooo 6/12
Indensité
CAUCA, COLOMBIE
Intensité
Cauca est un département colombien, habité par une grande proportion d'indigènes. Le Cauca est le leader colombien dans la production de café de haute qualité. Grâce à son climat et à sa topographie variée, il bénéficie d'un grand nombre d'heures d'ensoleillement et d'un climat constant tout au long de l'année. En outre, les hautes montagnes protègent des vents violents et de l'humidité du Pacifique. Il en résulte une récolte de café aux caractéristiques excellentes
Lecafé équitable Alternativa3 est cultivé par la coopérative Central Cooperativa Indígena del Cauca (CENCOIC), une organisation de producteurs de café fondée en 1980. L'organisation a obtenu la certification Café équitable en 1995 et, grâce à celle-ci, a pu défendre les petites familles productrices de café contre les abus des multinationales dominantes
Certifications:
Certifications :
FLO FAIR TRADE/FAIRTRADE
FLO COMERCIO JUSTO/FAIRTRADE
FLO COMERCIO JUSTO/FAIRTRADE
ECOLOGIE/ORGANIQUE
Mode d'emploi:
Ce café moulu de Colombie, Cauca est recommandé pour la préparation dans une machine à café goutte à goutte (type américain) et pour les machines à café italiennes aussi connues sous le nom de Moka
Nous adorons les infusions et les produits à base de thé, si vous voulez voir plus de variété cliquez ici
et vous pouvez aussi trouver des paniers qui incluent du thé et des infusions, cliquez ici si vous voulez en voir plus
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