Café de Especialidad Burundi Tanganyka, de la reconocida región de Kibira. Avec un processus lavé et un score élevé de 86,5 points à la SCA, il a une dégustation spéciale avec des notes fruitées, florales, chocolatées et de jasmin. Il offre une tasse de dégustation unique et délicieuse en raison de la force du café africain combinée à l'élégance de la variété Bourbon.

Processus lavé du Café de Spécialité Burundi Tanganyka

Dans les montagnes de Kibira, où les altitudes varient entre 1 500 et 2 300 mètres, le café Burundi Tanganyika est cultivé, une perle de la variété Bourbon. Cette région offre un environnement privilégié : des sols riches et un climat tempéré favorisant le développement de grains de qualité supérieure.
Le café est traité selon une méthode de lavage dans des stations spécialisées, ce qui assure une tasse propre et transparente, où les nuances du terroir se manifestent clairement. Grâce à ce soin à chaque étape - de la plantation à la récolte - le profil sensoriel du Burundi Tanganyika se distingue par ses notes de chocolat, de fruits mûrs, de fleurs sauvages et une délicate touche de jasmin.
Ce café reflète non seulement l'excellence technique du processus, mais aussi l'engagement des producteurs locaux envers la qualité et la tradition.

Café de Spécialité Burundi Tanganyka, un café bourbon élégant

Le Café de Spécialité Burundi Tanganyka est un café 100% arabica, garantissant une expérience plus raffinée que les mélanges incluant du robusta. Ce type de café se caractérise par sa douceur et sa faible teneur en caféine, en faisant une option idéale pour ceux qui recherchent une saveur sans trop d'intensité.
Dans l'univers du café arabica, il existe de multiples variétés botaniques, et le Burundi Tanganyka appartient à la prestigieuse variété Bourbon. Cette souche est reconnue pour sa capacité à produire des grains de très haute qualité, bien que sa culture nécessite des soins extrêmes en raison de sa vulnérabilité aux maladies et aux ravageurs. Heureusement, les conditions climatiques et le terrain montagneux du Burundi offrent un environnement propice à son développement.
Ce café est cultivé à haute altitude, favorisant une maturation lente des fruits et une concentration de saveurs plus complexe. La plante est vigoureuse, aux feuilles d'un vert intense et aux fruits de taille moyenne, se distinguant par son rendement dans les zones élevées. Bien que sa culture soit exigeante, le résultat est une tasse exceptionnellement aromatique et équilibrée, avec une texture soyeuse et un profil de saveur profond, selon le World Coffee Research.

Café de Spécialité Burundi Tanganyka, un café bourbon élégant

Le Café de Spécialité Burundi Tanganyka est un café 100% arabica, garantissant une expérience plus raffinée que les mélanges incluant du robusta. Ce type de café se caractérise par sa douceur et sa faible teneur en caféine, en faisant une option idéale pour ceux qui recherchent une saveur sans trop d'intensité.
Dans l'univers du café arabica, il existe de multiples variétés botaniques, et le Burundi Tanganyka appartient à la prestigieuse variété Bourbon. Cette souche est reconnue pour sa capacité à produire des grains de très haute qualité, bien que sa culture nécessite des soins extrêmes en raison de sa vulnérabilité aux maladies et aux