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Le Guatemala est connu pour son histoire et la qualité du café qu'il offre au monde. Le grain de café a été introduit dans le pays en 1773 par des prêtres jésuites. Des années plus tard, le café était proposé comme produit de consommation et parfois médicinal. Ce n'est qu'en 1870 que le café guatémaltèque a été reconnu au niveau international en raison de son exportation due à une crise économique commerciale. Depuis lors, le café est devenu l'une des principales sources de revenus de l'économie du pays en tant que produit de base. Actuellement, le secteur du café aide plus de 115 000 personnes et familles responsables de la production nationale et collabore avec encore plus de personnes indirectement ou directement avec des emplois pendant la récolte. Le café qu'ils offrent principalement est de l'arabica lavé. Actuellement, le Guatemala occupe la neuvième place en tant qu'exportateur de café. Le pays dispose de différentes régions offrant différentes qualités de café en raison de leur altitude, climat, type de sol, température, entre autres facteurs. Les régions sont San Marcos, Huehuetenango, Atitlán, Cóban, Antigua Guatemala, Fraijanes, une partie de Chiquimula et Jutiapa. Une des régions les plus reconnues pour l'exportation de café est Antigua Guatemala.