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Sans gluten
Végétalien
Écorce séchée dépouillée de la majeure partie de sa couche épidermique de C. cassia. Elle est récoltée en pelant l'écorce de l'arbre et en la laissant sécher avant de la broyer.
Cassia ou cannelle chinoise
Cassia ou cannelle chinoise n'est pas aussi aromatique, offrant une saveur moins délicate et un peu plus piquante, mais son utilisation est similaire, elle est incorporée comme agent aromatisant
Écorce séchée dépouillée de la majeure partie de sa couche épidermique de C. cassia. Elle est récoltée en pelant l'écorce de l'arbre et en la laissant sécher avant de la broyer.
Cassia ou cannelle chinoise
La Cassia ou cannelle chinoise n'est pas aussi aromatique, elle offre une saveur moins délicate et un peu plus épicée, mais son utilisation est similaire, elle est incorporée comme agent aromatique dans les liqueurs, les desserts, les viandes, les mélanges d'épices... elle a sa place dans de nombreuses préparations de curry
Caractéristiques organoleptiques:
..
Apparition : sol.
Apparition : sol
Couleur : brun rougeâtre à brun cuir.
Couleur : brun rougeâtre à brun cuir
Odeur : Caractéristique. Aucune odeur étrangère
Odeur : caractéristique
Saveur : Caractéristique. Absence d'off-flavors
Saveur : caractéristique
Valeur nutritionnelle calculée par g/100g
Préservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des odeurs fortes et des sources de contamination
Stockage
DECLARATION DES ALLERGÈNES
DECLARATION DES ALLERGÈNES
DECLARATION DES ALLERGÈNES
Selon la fiche technique du ou des fournisseurs :
Selon la fiche technique du ou des fournisseurs :
Il ne contient AUCUN GLUTEN EN TANT QU'INGRÉDIENT, Mais AUCUNE GARANTIE NE PEUT ÊTRE DONNÉE SUR L'ABSENCE DE TRACE.
ALLERGÈNES:
Ne contient aucun allergène comme ingrédients
En raison d'une contamination croisée, peut contenir Célériaque, noix, moutarde et sésame
Des processus de nettoyage et d'assainissement sont effectués tant dans nos installations que dans celles de nos fournisseurs après chaque production pour éviter toute contamination croisée, ainsi que des systèmes d'autocontrôle et de vérification pour confirmer l'absence de traces. Cependant, nous ne pouvons pas affirmer que les produits sont exempts d'allergènes présents dans la plante en raison d'une contamination accidentelle
DIRECTIVE COMMUNAUTAIRE 2006/142/CE RELATIVE AUX INGRÉDIENTS ET À L'ÉTIQUETAGE DES ALLERGÈNES Selon la directive 2003/89/CE, voici une liste d'ingrédients allergènes qui doivent être mentionnés sur l'étiquetage à des fins de protection du consommateur, la présence de ces substances pouvant provoquer des allergies. Selon la directive 2003/89/CE, voici une liste d'ingrédients allergènes qui doivent être mentionnés sur l'étiquetage à des fins de protection du consommateur, la présence de ces substances pouvant provoquer des allergies
ALESFRAMA, SL dispose d'un système de gestion des allergènes conformément aux règlements 609/13 et 1169/2011. Système de gestion des allergènes conformément aux règlements 609/13 et 1169/2011
DECLARATION DES ALLERGÈNES Selon le DÉCRET ROYAL 1334/1999, du 31 juillet 1999, portant approbation du règlement général d'étiquetage, de présentation et de publicité des denrées alimentaires et ses modifications ultérieures. Et l'annexe II du RÈGLEMENT (UE) n° 1169/2011 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 25 octobre 2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires et modifiant les règlements (CE) n° 1924/2006 et (CE) n° 1925/2006 du Parlement européen et du Conseil, et abrogeant la directive 87/250/CEE de la Commission, la directive 90/496/CEE du Conseil, la directive 1999/10/CE de la Commission, la directive 2000/13/CE du Parlement européen et du Conseil, les directives 2002/67/CE et 2008/5/CE de la Commission et le règlement (CE) n° 608/2004 de la Commission. Ce produit est conforme à: Disclaimer
Substance
Présente dans le produit Présente en usine Céréales contenant du gluten : blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs variétés hybrides et produits dérivés
Non Oui Crustacés et produits crustacés Crustacés et produits crustacés
No No Non Non Les œufs et les produits à base d'œufs
No Non Poisson et produits de la pêche Poisson et produits de la pêche Poisson et produits de la pêche
No No Non Non Cacahuètes et produits à base de cacahuètes Cacahuètes et produits à base de cacahuètes
No No Non Non Fèves de soja et produits à base de soja Fèves de soja et produits à base de soja No No Non Lait et produits laitiers (y compris le lactose) Lait et produits laitiers (y compris le lactose)
No No Non Noix : amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia ou noix d'Australie et produits à base de noix
Oui Copiumet produits dérivés. Non Oui Moutardeet produits dérivés. Non Oui Amandes de sésame et produits à base d'amandes de sésame No Oui Dioxyde de soufre et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO2 total. Dioxyde de soufre et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO2 total
Non Lupins et produits lupins Lupins et produits lupins
No No Non Non Mollusques et crustacés Mollusques et crustacés
No No Non Non DÉCLARATION DE NON-MODIFICATION GÉNÉTIQUE LÉGISLATION APPLICABLE
APTITUDE POUR LES GROUPES ETHNIQUES ET AUTRES: HALAL convient : OUI, certificat officiel non disponible Approuvé par les diététiciens : OUI
convient aux végétariens : Oui Plaisant pour les végétariens : Oui
SUPPORT POUR CELIACS : OUI EXCLUSIVEMENT EN FORMAT ORIGINAL (kg) Adapté aux CELIACS : OUI
Non
No
Non
No
Non
Traduction automatique
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