Carabibas VS 2019

Carabibas VS est un vin rouge produit par Bodegas Sierra de Cabreras à Salina avec des raisins Cabernet Sauvignon, Merlot et Monastrell. Le millésime ayant obtenu la meilleure note de Robert Parker est le 2011 avec un score de 92 points.

Les vignobles sont situéssur dessols calcairesavec une excellente perméabilité et un bon drainage, qui offrent des conditions optimalespourla viticulture. Pourgarantirla bonnequalité de leursvignes, ils n'utilisent pas plus de deuxkilogrammes de ceps de vigne pourconcentrertoute la puissancede laplante. La taille hivernaleéclaircie et et le rendement minimum. Le vieillissementen fûts de chêne français à grain findonneà leursvins unéquilibre aromatique unique

Carabibas VS Notes de dégustation

Nez intense et expressif avec des notes defruits de forêt, de violettes et de bois délicats,avec douxpoudre de cacao, lactiqueet quelques notes balsamiques.

En bouche, il est plein, bold,avec des tanins doux et juicy,bonne acidité, long et structuré