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Les gambas sont des fruits de mer au goût très puissant. Elles sont plus grandes que la plupart des fruits de mer de notre côte et ont une couleur rouge très frappante. Les gambas sont généralement cuites à la plancha, elles ne sont pas souvent bouillies car elles ne supportent pas bien la cuisson.
Gamba fraîche
Pays d'origine Espagne (Huelva)
Nom scientifique Plesiopenaeus edwardsianus
Calibre (20/22 pièces/kg)
État Frais (pêché le jour même de l'envoi)
