CARPACCIO DE CARABINERO

Notre Carpaccio de Carabinero est un véritable joyau culinaire, soigneusement élaboré pour offrir une expérience gastronomique incomparable. Nous sélectionnons les carabineros les plus frais, capturés à leur point optimal pour garantir une texture douce et une saveur intensément marine. Ce plat est préparé en suivant des méthodes traditionnelles qui préservent la pureté et la fraîcheur du produit, mettant en valeur les qualités uniques des carabineros. Chaque tranche de carabinero est coupée finement et assaisonnée avec des ingrédients qui rehaussent sa saveur naturelle sans l'obscurcir. Le résultat est un carpaccio qui ravit non seulement le palais avec sa fraîcheur incomparable, mais qui impressionne également visuellement par sa présentation élégante.