Cava Bach Extrisimo Semi Seco

Le Bach Extrisimo Semi Seco Cava a l'appellation d'origine Cava, élaboré avec les variétés Mancabeo, Xarel-lo et Parellada, par la Cave Bach. Suivant la méthode traditionnelle de production du cava, ce vin mousseux repose en cave pendant plus de 12 mois avant dégorgement, lui permettant de développer une complexité et une texture pétillante raffinée.

Note de dégustation du Cava Bach Extrisimo Semi Seco :

Au premier coup d'œil, Bach Extrísimo Semi Seco Cava présente une couleur jaune pâle aux reflets verdâtres et un affichage constant de fines bulles qui forment un élégant chapelet. Au nez, un bouquet d'arômes fruités se dégage avec une prédominance de pomme verte, de poire et une légère touche d'agrumes, complétée par des nuances boulangères dues à son vieillissement.

En bouche, l'entrée est fraîche et agréablement sucrée, avec une acidité équilibrée qui le rend rafraîchissant et facile à boire. Les saveurs de fruits s'entrelacent avec des notes de miel et des notes d'amande, culminant dans une finale douce et persistante.