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Dosage: 4,0g
Terroir
Origine des raisins : 100% Verzy Grand Cru - Montagne de Reims
Cépage: 100% Pinot Noir - Blanc de Noirs
Âge des vignes: 50 ans
Exposition: Nord-est
Type de sol: Limoneux sur craie
Altitude: 150m
Méthode: Viticulture durable
Processus d'élaboration du vin
Vendanges: 100% manuelles
Pression: Fractionnée (les tailles sont séparées et éliminées)
Fermentation: En cuves en acier inoxydable et en fûts de chêne.
Vieillissement: 31 mois sur lattes
Degré: 12,5 %
Dosage: 4,0g
Terroir
Origine des raisins : 100% Verzy Grand Cru - Montagne de Reims
Cépage: 100% Pinot Noir - Blanc de Noirs
Âge des vignes: 50 ans
Exposition: Nord-est
Type de sol: Limoneux sur craie
Altitude: 150m
Méthode: Viticulture durable
Processus d'élaboration du vin
Vendanges: 100% manuelles
Pression: Fractionnée (les tailles sont séparées et éliminées)
Fermentation: En cuves en acier inoxydable et en fûts de chêne.
Vieillissement: 31 mois sur lattes
Degré: 12,5 %
