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Chardon Légume de la Ribera Alta de l'Ebre Nos légumes naissent au cœur de la Ribera Alta de l'Ebre, sur ses pentes fertiles riches en minéraux qui font de ces terres un potager naturel incomparable. Baignées par le soleil d'un climat méditerranéen tempéré, avec des nuits froides et des journées chaudes, associées à la qualité des eaux qui irriguent ces champs, elles produisent des légumes d'une qualité et d'un goût incomparables. Le chardon légume que nous proposons est un produit qui reflète l'essence de notre région, avec une texture douce, peu fibreuse et un goût authentique. Chardon Légume : L'Art de l'Agriculture Artisanale Dans de petites exploitations réparties sur les terrasses fertiles de la Ribera Alta, nos agriculteurs prennent soin artisanalement de nos produits depuis leur naissance jusqu'à leur récolte. Ce soin manuel garantit que chaque chardon conserve sa fraîcheur et sa qualité naturelle. Une fois récoltés, les chardons arrivent à la conserverie en moins de 24 heures, préservant ainsi leurs propriétés nutritives et leur goût exquis. Notre processus artisanal n'utilise ni conservateurs ni colorants, garantissant un produit 100% naturel. Chardon Légume : De la Terre à la Conserverie Une fois que le chardon navarrais arrive à notre conserverie, nous sélectionnons les meilleurs fruits de la terre pour commencer le processus de fabrication de nos conserves. Nos experts, résidents de la région et avec des années d'expérience, nettoient manuellement chaque chardon avec le plus grand soin, en enlevant toute trace de terre. Ensuite, les chardons sont pelés et coupés par la tige pour égaliser leur taille, ils sont ébouillantés dans de l'eau chaude et classés par tailles. Ce processus minutieux assure que chaque bocal de chardon conserve le goût et la texture d'origine. Chardon Légume : Conserves de Qualité La fabrication de nos conserves de chardon navarrais est un processus qui allie tradition et qualité. Après la classification, les chardons sont mis en conserve et stérilisés pour préserver leurs propriétés tout au long de leur durée de vie commerciale. Nous n'ajoutons aucun conservateur, colorant, amidon, fécule ou stabilisant qui pourrait altérer leur goût et leur qualité. Le résultat est un produit incomparable, qui préserve pendant des années ses propriétés naturelles et le goût authentique du légume chardon. Chardon Légume : Un Produit dont Nous Sommes Fiers Nous sommes fiers de notre chardon en conserve, un produit que nous traitons avec le plus grand soin et dévouement depuis sa naissance jusqu'à son conditionnement. Cultivé par des agriculteurs locaux et produit artisanalement par le personnel de La Ribera, en utilisant des recettes maison ancestrales, notre chardon légume ne vous décevra pas. C'est une preuve de notre dévouement et de notre engagement envers la qualité, offrant un produit 100% naturel, frais et authentique. Savourez le vrai goût du chardon navarrais, directement de notre potager à votre table.