Chardonnay particulier fermenté en fûts de chêne

Le chardonnay particulier est un vin jaune pâle aux tons verdâtres. Parfum intense au nez, avec des notes florales et végétales sur un fond boisé subtil mais présent grâce à son vieillissement de 3 mois en fûts de chêne français selon la technique du batonnage, qui scelle le fruit et le parfum. En bouche, il a du volume et de l'ampleur, avec un passage charnu qui le rend très gastronomique et harmonieux. Idéal avec les viandes fumées, la volaille, le poisson et les apéritifs sophistiqués